家カフェを楽しむためのノウハウや、お役立ち情報をまとめた記事一覧です。
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初心者が知っておきたいコーヒーの風味とコーヒー豆の選び方
皆さんはコーヒー豆を買うときに、何を基準に選んでいますか？ もちろん基準に正解があるわけではなく、自分の好みに合った豆を選べばいいのですが、その自分好みの味が… -
サイフォンコーヒーの特徴と美味しい淹れ方のポイント
近年サイフォンコーヒーが注目されているのをご存知ですか？ まるで化学の実験のような道具を使って、手軽に本格的なコーヒーを楽しめるということで、長年のコーヒーラ… -
コーヒードリッパーの違いとは？主要４メーカーの売れ筋商品も徹底チェック！
ハンドドリップコーヒーの必須アイテムといえば、コーヒードリッパーです。 各メーカーからさまざまなものが販売されていますが、いまいち違いがわからないという方も多… -
コーヒー豆を美味しく保つための保存方法とおすすめの保存容器
コーヒー豆はその風味と香りが美味しさを左右する、とてもデリケートな食品です。 保存方法次第では、ごく短期間で風味や香りが損なわれることもあります。 しかし、適… -
コーヒーを買うときに知っておきたい銘柄14選とその特徴
コーヒーを買う際に、ついつい前回と同じ銘柄のものを購入したり、ショップおすすめの豆に手が伸びてしまうということはありませんか？ もちろんそれはそれで間違いでは… -
スペシャルティコーヒーのサブスク”ポストコーヒー”の特徴とおすすめポイント！
今回は、スペシャルティコーヒーのサブスクリプションサービス”ポストコーヒー（PostCoffee）”の特徴と、おすすめポイントを紹介します。 スペシャルティコーヒーとは、… -
ドリップコーヒーの味を安定させる秘訣とは？豆量や抽出時間の目安を徹底ガイド！
毎回同じようにドリップしているのに、いまいちコーヒーの味が安定しないということはありませんか？ ハンドドリップで淹れるコーヒーは、豆の挽き方や抽出速度などによ… -
スペシャルティコーヒーってどんなコーヒー？その特徴や豆の種類を徹底解説！
コーヒーといえば、一日の始まりや疲れたときの気分転換に欠かせない飲み物です。 本人が意識しているかどうかは別として、日本にも多くのコーヒー愛好家がいます。 そ…
