コーヒーレシピ– category –

コーヒーとアルコール。それぞれ独特の香りや味わいを持ち、世界中で多くの人に愛される飲み物です。 さらに、この2つを組み合わせると、また違った魅力が生まれるのをご存知でしょうか？ この記事では、そんなアルコール入りコーヒー（コーヒーカクテル）...

水出しコーヒーとは、通常の熱湯を使った抽出方法とは異なり、室温または冷たい水を使ってコーヒーを抽出する方法で、コールドブリューとも呼ばれています。 長時間にわたって水とコーヒーを接触させることで、コーヒー豆から豊かな風味と香りを抽出するこ...

アイリッシュコーヒーとは、アイルランドが誇る伝統的なお酒とコーヒーを組み合わせた飲み物です。 ウィスキーの風味が豊かで温かく苦甘いのが特徴で、深い味わいとクリーミーな口当たりが人気の秘密です。 伝統的には夜に飲むように作られますが、時間を...

自宅でカプチーノやカフェモカなんて敷居が高いと思っていませんか？ 自宅でカプチーノなどのアレンジコーヒーを作るためには、エスプレッソマシンの購入などそれなりの初期投資は必要ですが、お店に足を運び続けることを考えれば、決して高い買い物ではあ...

自己流でコーヒーを淹れていると、「あれ、この淹れ方であってるのかな？」とか「もっと美味しくなる淹れ方があるのでは？」など、ふと疑問を感じることはありませんか？ この記事では、コーヒーの基本であるドリップコーヒーの基礎と、おいしいコーヒーの...